200 g de chips de patates douces coupées crues

Les chips de patate douce tranchées sont immédiatement envoyées dans une salle de séchage à température constante, où une technique de séchage lent à basse température est utilisée au lieu de la méthode traditionnelle de friture à haute température. La température à l'intérieur de la salle de séchage est contrôlée avec précision à 60 ℃, ce qui évapore progressivement l'humidité des chips de patate douce sans endommager les composants nutritionnels des patates douces. Les chips de patates douces frites traditionnelles ont non seulement une teneur élevée en huile, laissant une bouchée de gras, mais génèrent également des substances nocives à haute température. En revanche, notre processus de séchage lent à basse température maintient la teneur en huile des chips en dessous de 5 %, ce qui donne un goût non gras et vous permet de déguster quelques morceaux supplémentaires sans vous soucier de prendre du poids. Pendant le processus de séchage, les sucres naturels des patates douces s'infiltreront lentement, formant une légère couche de givre sucré avec un aspect brillant à la surface des chips. Il s'agit d'une réaction de glycation naturelle, certainement pas de l'ajout de sucre granulé blanc artificiellement ajouté. Chips de patates douces, chips croquantes, chips coupées crues, collations gastronomiques, Découvrez nos délicieuses chips de patates douces coupées crues ! Parfait pour le snacking, sain et croquant.